[Ricetta] Nikuman

C'era una volta una ragazza che sognava di mangiare giapponese, e di cucinarselo in casa propria. Scovò online la ricetta dei nikuman, i panini ripieni di carne cotti al vapore, morbidi e fragranti, e si mise in testa che voleva provare a cucinarli. Era l'8 dicembre 2011 quando lei, sua madre e sua sorella si... Continue Reading →

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[Ricetta] Bao al cioccolato

Qualche anno fa, vidi una puntata de In cucina con Giada durante la quale Giada De Laurentiis preparò i bao - dei panini al vapore cinesi - ripieni di cioccolato. Mi sembrarono molto invitanti e nemmeno troppo complicati, così andai a cercare la sua ricetta (che trovai qui) e mi misi all'opera, restandone molto soddisfatta e rifacendoli... Continue Reading →

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